Capodanno 2020

Celebra con noi la notte più bella dell'anno!
Osteria Bancogiro presenta i menu di carne o di pesce che verranno serviti a capodanno:

Menù di Capodanno

Menù di Carne

Calice di benvenuto
Extra Brut millesimato Az Agr Zamuner

Antipasto 

Terrina di piccione ai funghi e salsa pevarada con radicchio di Treviso in insalata e in saor
e
Foie gras su focaccia artigianale ai semi di papavero con salsa al cren, tuorlo marinato, lamponi e salsa al porto

Primi piatti
Caserecce alle rape rosse con bieta e ricotta affumicata
e
Lasagnetta con ragù di guancette di vitello

Sorbetto

Secondi piatti
Pancia di maiale con cipolline caramellate noci al sale e fondo bruno alla birra
e
Costicine d'agnello alle nocciole con purè alle castagne e zabaione salato al parmigiano

Dessert
Focaccia artigianale con gelato al torroncino

140 euro a persona vini esclusi

Chiama +39 041.5232061 per prenotare
Menù di Pesce
Calice di benvenuto
Extra Brut millesimato Az Agr Zamuner

Antipasto
Granceola su crema di patate con emulsione al prezzemolo e cialda croccante di mazzancolle
e
Sashimi di tonno leggermente affumicato , salmone marinato con panna acida e caviale imperial

Primi piatti
Lasagnetta di pesce e vongole
e
igoli di grano saraceno con ceci alla soia uovo pochet e ricotta affumicata

Sorbetto

Secondi piatti

Piovra scottata con maionesi al cavolo cappuccio rosso e wasabi e cipollotti alla soia
e
Rombo in carta fata con porcini, vongole, patate e coriandolo

Dessert
Focaccia artigianale con gelato al torroncino

140 euro a persona vini esclusi

Chiama +39 041.5232061 per prenotare