Capodanno 2019

Celebra con noi la notte più bella dell'anno!
Osteria Bancogiro presenta i menu di carne o di pesce che verranno serviti a capodanno:

Menù di Capodanno

Menù di Carne

Calice di benvenuto
Champagne Brut Cuvèe tradition premier cru Gaston Chiquet

Antipasto 
Tartare di lingua bollita al prezzemolo
e
Musetto caldo con tartufo, insalata di spinaci e radicchio con frutta secca,rafano e salsa alla senape al pepe verde

Primi piatti
Caserecce al pepe nero con carbonara di finferli e tartufo nero
e
Crepes con ripieno di ossobuco e salsa allo zafferano

Sorbetto pomodoro e basilico

Secondi piatti
Coniglio porchettato con mostarda al radicchio e zucca al forno
e
Agnello cotto a bassa temperatura con semi di papavero, fondo bruno al rosmario e purè alle castagne

Dessert
Focaccia artigianale con gelato al torroncino

140 euro a persona vini esclusi

Chiama +39 041.5232061 per prenotare
Menù di Pesce
Calice di benvenuto
Champagne Brut Cuvèe tradition premier cru Gaston Chiquet

Appetizer 
Tartare di branzino al pepe rosa, tonno affumicato con salsa al curry e caviale.
e
Moscardini all'amatriciana con spuma di patate e scaglie di patè de foie

Primi piatti
Bigoli in salsa (pasta fatta con farina di castagne)
e
Crepes con ripieno di pesce e salsa di crostacei

Sorbetto pomodoro e basilico

Secondi piatti

Piovra scottata con spinaci e pinoli, salsa di cannellini al peperoncino e croccante di nocciole al rosmarino
e
Seppie in carta fata con pomodoro, basilico, patate, olive e vongole

Dessert
Focaccia artigianale con gelato al torroncino

140 euro a persona vini esclusi

Chiama +39 041.5232061 per prenotare